Yogis, Kochkurse und Happy Hair – Welcome to Ubud!

Selamat Malam - Guten Abend auf balinesisch

Wir geniessen unsere Zeit gerade mehr denn je – in Ubud auf Bali.

Als wir letzte Woche Donnerstag nach 11 Stunden Bus und Faehre hier angekommen sind, waren wir jedoch erst mal genervt – der Ort war viel groesser als angenommen, ueberall geschniegelte Touristen, Geschaefte, Restaurants und Verkehr ohne Ende, Flyerverteiler...nach dem beschaulichen Gili Meno fuers Erste ein kommerzieller Schock und die uns empfohlenen oder aus dem Reisefuehrer herausgesuchten Unterkuenfte hatten nur noch teure Zimmer frei. Bis der Himmel uns nach einer halben Stunde Suche Altbekannte schickte, “Tino? Johanna?” ruften die beiden Essener Matthie und Svenja, die wir in Padangbai kennengelernt hatten, hinter uns her, sie hatten uns entdeckt. Ob wir noch ein Zimmer suchen, sie haben etwas Schoenes gefunden, gleich um die Ecke und es waere noch ein Zimmer frei :))) Super, was fuer eine Erloesung. Nach einer kurzen Preisverhandlung hatten wir das Zimmer und wohnen nun schon seit einer Woche bei einer balinesischen Familie (ein so genanntes Homestay) abseits des Trubels mit wunderschoenem Innenhof. Die Vermieterin ist wirklich goldig und serviert zB jeden Morgen leckeres Fruehstueck, die Unterhaltungen sind, oft mit Haenden und Fuessen, sehr lustig.

Ubud ist von wunderschoenen Reisfeldern umgeben, viele Tempel praegen das Stadtbild und der Ort ist anscheinend durch den Film "Eat Pray Love" mit Julia Roberts (eine Filmszene wurde hier wohl gedreht) sehr bekannt geworden. Hier verbringen vor allem Australier, Europaer und Japaner ihren Jahresurlaub. Es gibt auch viele, die hier laenger oder anscheinend ganz bleiben. An jeder Ecke sieht man Angebote fuer Yogaklassen, Workshops und allerlei spirituelle Geschichten.

Der Hinduismus ist allgegenwartig und es ist spannend zu sehen, wie die Menschen ihre Braeuche taeglich (!) leben. Die Locals sind sehr entspannt und haben meist ein Laecheln auf den Lippen.

Vor einem der vielen Tempel, die Frau bringt Opfergaben (Obst, Reis, Gemuese,...) fuer eine Zeremonie

kleine Opfergaben werden taeglich ausgelegt um die Goetter milde zu stimmen und Unheil abzuwenden - an Hauseingaengen, vor und in Geschaeften, Restaurants, einfach ueberall

 

gerade in den Doerfern um Ubud haben viele Haeuser solche Eingaenge

Wir fuehlen uns hier extrem wohl, der Ort hat etwas Magisches. Man kann in und um Ubud so viel unternehmen, entdecken, beobachten, Kurse besuchen und lecker Essen gehen, fuer jeden Geldbeutel ist etwas dabei. Hier koennten wir problemlos einen Monat bleiben.

Gerade haben wir sogar etwas Alltag :) Fruehstuecken auf unserer kleinen Terrasse, Yogastunde besuchen, bummeln und schauen welche Souvenire wir uns noch kaufen moechten, Mittagessen, Pause und abends evtl. noch einen Kurs im Yogacenter besuchen oder den Abend mit Wuerfelspielen verbringen. Wir haben seit Ewigkeiten das erste Mal wieder Stadt Land Fluss, mit unseren Essener Freunden, gespielt.

Gerade ist alles herrlich entspannend! Wir haben uns eine Yogakarte fuer eine Woche geholt und probieren jeden Tag etwas anderes aus.

Opfergaben, die auf Maerkten angeboten werden

Nervig und neu fuer uns war, steandig (3 Mal auf 20 Metern ist normal) von Taxifahrern und Massagefrauen angesprochen zu werden. No, thanks oder auf balinesich “suksuma” waren unsere Standardantworten. Mittlerweile ignorieren wir sie einfach.

Die balinesiche Kueche baut auf frische und lokale Erzeugnisse und bietet dementsprechend eine grosse Vielfahlt an vegetarischen Gerichten. Wir lieben das abwechslungsreiche Essen und wollen auch einiges davon zu Hause umsetzen. Vorgestern haben wir einen balinesischen, vegetarischen Kochkurs auf einer Art Oekofarm in der Naehe besucht und waren extrem begeistert!

Los ging es morgens mit einem Marktbesuch in Klungkung.

Danach besuchten wir das Familienhaus von unserem Kuechenmeister Noman in Sidemen. Er erklaerte uns einiges ueber die balinesiche Kultur und klaerte uns ueber die ganzen Tempel auf. Jedes Haus hat einen Haustempel, dann gibt es pro Familie (Eltern, Tanten, Omas & Co) einen Familientempel (und nur dieser darf fuer zB Hochzeiten genutzt werden) und jedes Dorf hat dann nochmal 3 Dorftempel fuer die Gemeinschaft. Das Haus mit dem Familientempel kann niemals verkauft werden.

Weiter ging es zu Fuss zum grossen Oekogarten, wo wir unsere Zutaten ernteten.

Reisernte

Erdnuesse, wir dachten die wachsen an Straeuchern...

Kurz den Berg hinauf und schon standen wir inmitten eines Gartens in Nomans offener Kueche mit Blick in die Reisfelder und mit Bambus geheizte Feuerstellen! Ohne viel Schnickschnack und Strom konnten wir auf herkoemmliche Weise die tollsten Gerichte zaubern. Wir ueberdenken dann nochmal unseren Kuechenplan fuer die neue Wohnung ;)

Die Kokosnuss diente als vielseitige Zutat - als Creme, Milch und gerieben

Noman beim Garen der Bananenplattpaeckchen, gefuellt mit Tofu und Gewuerzen

Nach getaner Arbeit konnten wir uns den Bauch vollschlagen. Zum Nachtisch gab es schwarzen Reispudding, Ingwerkaffee, Kakaobohnen und wir konnten den hauseigenen Reiswein und Arak (Reisschnaps) probieren. Alles war so frisch und lecker. Supermaerkte brauchen die Leute hier gar nicht...

es gab schon mehr als das zu essen...

  Abkuehlung auf dem Weg zurueck nach Ubud...

Es war ein toller Tag - ein echter Geheimtipp: Green Kitchen in Sidemen

Gestern waren wir seit langem mal wieder beim Frisoer, immer wieder ein Erlebnis und laut der witzigen Friseurin haben wir jetzt wieder happy hair :), na dann...

Bis bald!